Ricette di Cucina

Ricette con la carne di pollo

Novembre 30, 2009 | By Grazia In Secondi, Senza categoria | Comments(0)

Pollo ripieno di castagnePollo ripieno di castagne

Per 4 persone:

  • 1,5 Kg di pollo intero
  • 1 cipolla piccola
  • 200 g di castagne lessate
  • 1 spicchio di aglio
  • 150 g di prosciutto cotto tritato
  • prezzemolo
  • brodo vegetale
  • sale
  • pepe
  1. tritate finemente le Read more »

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Ricette insalate con fantasia autunnale

Novembre 25, 2009 | By Grazia In Contorni | Comments(0)

Insalata di patate e nociInsalata di patate e noci

Per 4 persone:

  • 4 patate lesse
  • 100 g di giardiniera sott’olio
  • 8 gherigli di noci
  • prezzemolo tritato
  • olio
  • sale
  1. pelate le patate;
  2. riducetele a Read more »

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Cucinare in settimana

Novembre 24, 2009 | By Grazia In Idee e menu | Comments(0)

Antipasto farcitoAntipasto farcito

Per 4 persone:

  • 600 g di farina
  • acqua tiepida
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 1 cucchiaino di bicarbonato
  • salsa rosa
  • pepe
  • 150g di gamberetti sgusciati
  • 4 fette di salmone affumicato
  1. impastate su un Read more »

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Ricette di cucina eccezionali

Novembre 17, 2009 | By Grazia In Idee e menu | Comments(0)

Frittelle di salviaFrittelle di salvia

Per 4 persone:

  • 1 bicchiere di acqua gassata
  • 100g di farina
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  • sale
  • foglie di salvia fresche
  • 2 albumi d’uovo
  • olio per friggere
  1. in una terrina versate la farina;
  2. unite Read more »

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Menu dei primi di Novembre

Novembre 6, 2009 | By Grazia In Idee e menu | Comments(0)

Rotolini di piadina farcitiRotoli di piadina farciti

Per 4 persone:

  • 4 piadine
  • 2 etti di bresaola
  • 2 pomodori
  • 4 foglie di lattuga
  • 3 ricottine di capra
  1. scaldate le piadine in una padella;
  2. farcitele con tutti gli ingredienti;
  3. arrotolate le Read more »

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Idee di pasta, ricette per cucinare bene

Novembre 5, 2009 | By Grazia In Primi | Comments(0)

Tagliolini al sugo di salsicciaTagliolini al sugo di salsiccia

Per 4 persone:

  • 400g di tagliolini all’uovo
  • 150g di salsiccia di suino fresca sminuzzata
  • prezzemolo tritato finemente
  • 500ml di salsa di pomodoro
  • 2 mestoli di brodo
  • mezza cipolla
  • uno spicchio d’aglio
  • olio
  • burro
  • parmigiano grattugiato
  • sale
  • pepe
  1. pulite e Read more »

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Ricette dolce tradizionale

Novembre 4, 2009 | By Grazia In Dolci, Senza categoria | Comments(0)

Zuppa ingleseZuppa inglese

Ingredienti per 4 persone:

  • 500g di savoiardi
  • 140g di zucchero
  • 50g di farina
  • 5 tuorli d’uovo
  • 900ml di latte
  • vaniglia in polvere
  • 120ml di rum
  • buccia di 1 limone grattugiata
  • caffè ristretto amaro
  1. in una terrina lavorate con Read more »

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Ricette mania di crèpes

Novembre 2, 2009 | By Grazia In Crèpes | Comments(0)

Crèpes in crema di pistacchiCrèpes in crema di pistacchi

Per 4 persone:

  • 170g di farina
  • 2 uova
  • 650ml di latte
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • 100g di pistacchi sbucciati
  • 100g di zucchero
  • 100g di acqua
  1. versate la Read more »

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