Antipasto di ananas e prosciutto

Per 4 persone:

  • 1 ananas fresco
  • 24 fette di prosciutto crudo stagionato
  • olio extravergine di oliva
  • stuzzicadenti
  1. eliminate parte delle foglie dell’ananas;
  2. tagliatelo in 8 parti uguali;
  3. adagiate le parti in un piatto da portata;
  4. ritagliate lungo la lunghezza le parti;
  5. adagiatevi sopra le fette di prosciutto;
  6. nel senso della larghezza dividete a pezzetti l’ananas;
  7. infilzate i pezzetti di ananas con prosciutto con gli stuzzicadenti;
  8. irrorate con olio di oliva;
  9. servite.

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