Per 4 persone:
8 pomodori pachino
basilico in foglie
16 cubetti di Hemmenthal
olio extravergine di oliva
sale
stuzzicadenti
- dividete a metà  i pomodori e salateli leggermente;
- infilzate un cubetto di formaggio con uno stuzzicadenti;
- aggiungete un pezzo di pomodoro e poi le foglioline di basilico;
- formate tutti i minispiedini;
- adagiateli sopra un piatto da portata;
- irrorate con olio di oliva;
- servite in tavola.
