Ecco un’allegra sfilata di stuzzichini da servire in occasione di un cocktail:

1. Tagliate del formaggio olandese a cubetti e fissatevi sopra con degli stecchini dei chicchi d’uva;
2. Preparate dei quadratini di salmone affumicato e fissateli con uno stecchino su dadini di formaggio;
3. Tagliate a piccole fette quadrate del pane di segale e disponetevi sopra un pezzettino di aringa, uno di peperone rosso, una fettina di cetriolo sott’aceto e una cipollina sott’aceto;
4. Formate delle palline di carne tritata, salata, pepata e mescolata con del formaggio grattugiato: arrotolatele in fettine di pancetta e fermatele con uno stecchino;
5. Fissate con degli stuzzicadenti delle acciughe arrotolate sopra dei cubetti di formaggio;
6. Fate la stessa cosa con delle ciliegine di mostarda;
7. Spezzate delle noccioline americane, avvolgetene un cucchiaio in striscioline di pancetta, cospargetele con erba cipollina e fermate con degli stecchini;
8. Rompete delle noci, dividetele a metà e fissate i gherigli con uno stecchino su cubetti di formaggio.

A voi l’onore di mangiarle.