Bavette Saltate in padella

Tempo (min.): 30
Difficoltà: Media

Calorie per porzione: 515

INGREDIENTI (per 4 persone):

  •  400 g di bavette
  • 80 g di prosciutto crudo
  • 20 g di margarina
  • 400 g di salsa di pomodoro
  • un ciuffo di prezzemolo
  • 30 g di grana grattugiato
  • sale
  1.  Rosolare con la margarina il prosciutto tagliato a listarelle, facendo attenzione affinché non si scurisca troppo.
  2. Aggiungere il pomodoro, regolare di sale e lasciar cuocere per circa dieci minuti.
  3. Lessare le bavette in abbondante acqua salata, scolarle al dente, versarle nel sugo e mescolare delicatamente.
  4. Servire in piatti caldi con aggiunta di formaggio e prezzemolo tritato.

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