Ingredienti :

• 500g di farina
• 2 cucchiai di lievito in polvere
• burro
• sale
• latte

1. mescolate la farina e il lievito e disponete a fontana;
2. unite 125g di burro e un pizzico di sale;
3. impastate con le mani;
4. aggiungete un poco alla volta 1qualche cucchiaio di latte;
5. l’impasto vede risultare morbido e asciutto;
6. stendete la pasta con il matterello di uno spessore di mezzo cm;
7. con delle formine ricavate dei dischi;
8. impastate i ritagli e formatevi altri dischi fino ad esaurire la pasta;
9. spennellate i dischi di pasta con acqua;
10. ungete una placca da forno;
11. ponetevi sopra i dischi;
12. infornate a 200° per 15 minuti;
13. togliete dal forno e fate raffreddare;
14. servite con l’aperitivo.