Biscotti con le nocciole

Ingredienti:

  • 100g di nocciole tostate
  • 100g di zucchero
  • 1 uovo
  • burro
  1. sbucciate e tritate le nocciole;
  2. montate a neve ferma l’albume e lavoratelo con lo zucchero;
  3. unite le nocciole e mescolate;
  4. versate dei cucchiai di composto sulla placca del forno imburrata;
  5. fate cuocere a calore moderato per un quarto d’ora circa;
  6. volendo potete usare degli stampini per dare la forma desiderata.

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