Ricette di Cucina

Bistecca funghi e cipolline

Febbraio 7, 2009 | By Grazia In Secondi |

Per 4 persone:

Bistecca funghi e cipolline4 bistecche di vitello
400g di funghi champignons
due cipolle piccole
due cucchiai di olio extravergine di oliva
20g di burro
sale

lavate e tagliate i funghi a spicchi;
passate l’olio sulle bistecche aiutandovi con un pennello e fatele rosolare in padella a fuoco vivo;
scolatele e tenetele in caldo;
tritate le cipolline, versatele nello stesso tegame della care, aggiungete il burro e fatele appassire a fuoco lento;
unite i funghi, cuocete per tre o quattro minuti, insaporite di sale e versate tutto sulla carne;
servite imediatamente.

7 Comments so far

  1. upnews.it on Febbraio 7th, 2009

    Bistecca funghi e cipolline…

    Ricetta carne…

  2. ZicZac.it, clicca qui e vota questo articolo! on Febbraio 7th, 2009

    Questo articolo è stato segnalato su ZicZac.it….

    Cucinare la carne di vitello con i funghi…

  3. diggita.it on Febbraio 7th, 2009

    Bistecca funghi e cipolline…

    Cucinare la carne di vitello con i funghi:

    bistecche di vitello
    400g di funghi champignons
    due cipolle piccole
    due cucchiai di olio extravergine di oliva
    20g di burro
    sale

    lavate…

  4. Bistecca funghi e cipolline | Yourpage live news aggregator on Febbraio 7th, 2009

    [...] lavate e tagliate i funghi a spicchi; passate l’olio sulle bistecche aiutandovi con un pennello e fatele rosolare in padella a fuoco vivo; scolatele e tenetele in caldo; tritate le cipolline, versatele nello stesso tegame della care, aggiungete il burro e fatele appassire a fuoco lento; unite i funghi, cuocete per tre o quattro minuti, insaporite di sale e versate tutto sulla carne; servite imediatamente. Ricette di Cucina, Cucinare facile Vai alla Fonte [...]

  5. Scaloppine saporite | Ricette di cucina on Febbraio 27th, 2009

    [...] fettine di vitello magro leggermente battute 50 g di burro mezzo bicchiere di vino bianco un rametto di rosmarino 40 g [...]

  6. Scaloppine saporite | Yourpage live news aggregator on Febbraio 27th, 2009

    [...] saporite Author: admin | Categoria Cucina Per 4 persone: 12 fettine di vitello magro leggermente battute 50 g di burro mezzo bicchiere di vino bianco un rametto di rosmarino 40 g [...]

  7. Scaloppine saporite on Luglio 28th, 2010

    [...] fettine di vitello magro leggermente [...]

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