Ingredienti:

• 3-4 cubetti di ghiaccio
• 1 bicchierino di whisky scozzese
• un bicchierino di Cointreau
• un bicchierino di succo d’arancia
• una fettina d’arancia

1. mettete nello shaker 3-4 cubetti di ghiaccio, un bicchierino di whisky, uno di Cointreau, il succo d’arancia e agitate bene;
2. versate nel Read more »

Per 1 persona:

• 4cl. di vino rosso amabile e frizzante
• 1 cucchiaino di sciroppo di zucchero o di miele
• 6 cl. di spumante
• 1 buccia di limone tagliata a spirale

1. versate il vino rosso in una coppa da spumante;
2. zuccherate con lo sciroppo di Read more »

Per una persona:

• 4 parti di Rum bianco
• 1 parte di Cointreau
• 1 parte di succo di limone fresco
• 1 cucchiaino di zucchero
• 1 albume
• foglie di menta fresca
• ghiaccio tritato e a cubetti

1. shakerate il ghiaccio tritato, il rum, il Read more »

Per 4 persone:

• 3 banane
• 10 fragole
• 4 bicchieri di latte
• 4 cucchiaini di zucchero

1. tagliate a pezzi le Read more »

Ingredienti:

• 4 cubetti di ghiaccio
• 60ml di gin
• 15ml di vermut dry
• una scorzetta di limone
• 1 oliva verde

1. mettete nello i cubetti di ghiaccio, il vermut dry e il gin;
2. mescolate energicamente;
3. versate  il cocktail nella Read more »

Ingredienti per 1 persona:

• 2 o 3 cubetti di ghiaccio
• cucchiaini di zucchero
• il succo di un limone
• 1 cucchiano di Pernod
• 5 cl. di Bourbon whisky
• 1 albume
• soda
• 1 fettina di lime per decorare

1. tritate i cubetti di ghiaccio a pezzetti grossi come Read more »

Per 1 persona:

• 1/2 pera
• due bicchierini di succo di frutta alla pera
• 1/2 bicchiere di latte freddo
• 1 bicchierino di acquavite di pera
• 1/2 cucchiaino scarso di gelatina di ribes

1. mettete la pera nel frullatore assieme al succo di frutta;
2. fate frullare per alcuni secondi e aggiungete il latte e l’acquavite, frullate ancora per Read more »

Ingredienti:

• 2 cucchiai di rum bianco
• 1 cucchiaio di zucchero
• 2 cucchiai di latte di cocco
• 1 cucchiaio di cocco grattugiato
• ghiaccio tritato

1. mettete in un bicchiere alto il cocco grattugiato;
2. a parte versate nello shaker  il rum, lo zucchero, il latte di cocco e il ghiaccio tritato, e Read more »

Ingredienti:

• 2 cubetti  di ghiaccio
• 28g di brandy
• 28g di  Crème de Cassis
• 28g di  50/50 syrup
• 2 ciliege sciroppate
• 1 fettina di  limone

1. mettete nello shaker il ghiaccio spezzettato;
2. unire i  liquori;
3. aggiungere le Read more »

Per 4 persone:

• 360g di  liquore al mandarino
• 240g di succo di limone
• 4 fette d’arancia
• 4 ciliegine candite

1. prendete uno shaker e mettetevi 1/3 di ghiaccio;
2. unite il liquore al mandarino e il succo di limone;
3. shakerate forte;
4. smettete per un attimo e poi agitate di nuovo ma piano;
5. servite subito in bicchieri bassi e larghi, decorando con la fettina di arancia e la ciliegina candita.

Per una persona:

• 1/4 di latte
• 1 cucchiaino di zenzero candito a pezzetti
• zucchero
• mezza banana
• olio
• panna montata

1. fate bollire in una casseruola il latte con lo zenzero e un po’ di zucchero a piacere;
2. levatelo poi dal fuoco e lasciatelo raffreddare, mescolando di tanto in tanto per Read more »

E’ un ottimo “tonico mentale” per il contenuto di caffeina e da particolari elementi che stimolano il sistema nervoso centrale, ma è da considerare anche un calmante per le mucose dello stomaco, grazie alla presenza dell’acido tannico.

Regole per preparare un buon tè

1   Non usare mai un recipiente di metallo;
2   Utilizzare acqua minerale non gasata, priva di cloro e poco calcarea;
3   Scaldare la teiera prima di versare l’acqua;
4   Versate l’acqua appena inizia a bollire;
5   Utilizzare un Read more »

Ingredienti :

500g di farina
2 cucchiai di lievito in polvere
burro
sale
latte

1. mescolate la farina e il lievito e disponete a fontana;
2. unite 125g di burro e un pizzico di sale;
3. impastate Read more »

Per 4 persone:

1 litro di vino rosso
150g di zucchero
un pezzo di cannella
3 chiodi di garofano
scorza di 1/2 limone

1. versate il vino dentro una casseruola, aggiungete lo zucchero, la cannella, i chiodi di garofano, la scorza di limone e fate scaldare evitando di far raggiungere l’ebollizione;
2. filtratelo e distribuitelo in 4 bicchieri;potete decorarlo anche con la scorza di limone.

Il più dissetante dei cocktail

Per 1 persona:

40ml di latte
1 bicchiere di sciroppo alla menta
1 bicchiere di orzata
4 cubetti di ghiaccio

1. mettete nello shaker il latte, lo sciroppo alla menta, l’ orzata e il ghiaccio;
2. agitate bene e versate nelle coppe.

Ingredienti:

8-10 limoni
1 litro di alcool
1 Kg di zucchero

1. lavate i limoni, asciugateli con un panno, poi togliete solo la parte gialla della buccia e mettetela in una brocca o in un vaso grande;
2. unite l’alcool, coprite con un foglio di pellicola trasparente e lasciate macerare per 20-30 giorni finché non diventerà trasparente;
3. mettete in Read more »

Ingredienti:

• mezza mela
• una decina di fragole
• 1 banana
• 1 limone
• 1 arancia
• 1-2 cucchiai di zucchero
• 2 cucchiai di latte

1. lavate bene le fragole con bicarbonato da cucina:
2. togliete la buccia alla banana e alla mela e tagliale a pezzi;
3. mettete Read more »

Ingredienti:

400ml di tè freddo
50ml di succo di arancio
50ml di succo di limone
foglioline di menta
fettine di arancia

1. in una brocca mettete il tè, il succo di limone, il succo di arancio e le fette di arancia;
2. fate stare qualche ora in frigorifero;
3. in ogni bicchiere mettere del ghiaccio con il tea drink;
4. guarnite ogni bicchiere con qualche fogliolina di menta, quindi servite.