6 uova     160 gr di farina per dolci     300 gr di zuccher0     60 gr di cacao amaro     200 gr di burro     100 gr di vino rosso     1 bustina di lievito     Sciogliere il burro a fuoco lento     Aggiungere lo zucchero, il cacao e il vino     Lavorare con lo sbattitore per qualche minuto     Versare in una pentola e lasciare cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti mescolando     Mettere da parte un bicchiere della crema ottenuta     Aggiungere alla rimanente la farina e le uova     Amalgamare il tutto con lo sbattitore     Aggiungere il lievitoLeggi altro →

Tempo (min.): 50 Difficoltà: Facile Calorie per porzione: 560 INGREDIENTI (per 4 persone): 180 g di zucchero – 50 g di cacao amaro – mezzo litro di latte – 20 g di burro – 2 tuorli – mezzo bicchiere di marsala – 2 dl. di panna montata. Mescolare il cacao con 100 g di zucchero, diluire con il latte freddo e portare ad ebollizione; togliere dal fuoco ed aggiungere il burro. Versare la crema in 4 coppette e metterle in frigorifero. Nel frattempo sbattere i tuorli con lo zucchero rimasto, unire il marsala e cuocere a fuoco dolce fino ad ottenere uno zabaione denso. LasciarLeggi altro →