Crema di Zucchine settembre 14, 2016

Tempo (min.): 35 Difficoltà: Facile Calorie per porzione: 220 INGREDIENTI (per 4 persone): 4 zucchine medie un litro di brodo 2 spicchi d’aglio 4 fette di formaggio fondente basilico 30 g di burro 4 cucchiai d’olio extravergine d’oliva sale e pepe Soffriggere aglio tritato in una casseruola con olio e burro; unire le zucchine tagliate […]

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Fiori di Zucca fritti agosto 3, 2016

Difficoltà: Facile Calorie per porzione: 290 INGREDIENTI (per 4 persone): 20 fiori di zucca non ancora aperti 10 filetti d’acciuga sott’olio 100 g di mozzarella 8 cucchiai colmi di farina olio di semi di arachidi per friggere sale Preparare una pastella unendo la farina, una presa di sale e tanta acqua quanta ne occorre per […]

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