Per 4 persone:

• un melone da 1Kg
• 250g di fragole
• 2 arance
• 50g di zucchero a velo
• 2 cucchiai di miele
• 2 bicchierini di Kirsch
• 15 pistacchi tritati
• 1 bicchiere scarso di panna

1. tagliate Read more »

Ingredienti:

• mezza anguria
• 1 melone
• 1 grappolo d’uva nera
• 3 pesche
• 4 cucchiai di zucchero
• cocco grattugiato
• succo di un limone

1. tagliate a Read more »

Per 2 persone

• 1/2 scatola di Corn flakes
• 1 banana piccola
• 1 pesca
• 1 prugna
• 1 albicocca
• 50g di fragole
• 250g di panna liquida fresca tenuta in frigorifero per 2 ore
• zucchero

1. sbucciate la frutta e tagliatela tutta a Read more »

Ingredienti:

• 2 mele
• 100g  yogurt magro
• 2 cucchiaini di miele
• il succo di un limone

1. sbucciate le mele, tagliatele a pezzi;
2. mettetele nel frullatore con il miele, il succo di limone e lo yogurt, e fate amalgamare bene;
3. servite in piccole coppette.

Per 4 persone:

• 4 mele
• 6 cucchiai di zucchero
• 1 bicchierino di cognac
• 3 bicchieri di spumante secco
• 8 palline di gelato alla crema
• cannella in polvere

1. sbucciate le mele;
2. riducetele a spicchi;
3. fate bollire in un pentolino dell’acqua con lo zucchero;
4. unite lo Read more »

Per 4 persone:

• 2,5dl di latte
• sale
• 80g di riso
• 2 uova
• 40g di zucchero semolato
• 1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata
• 150g di fragole
• cacao amaro
• cocco grattugiato

1. mettete a bollire il Read more »

Per 4 persone:

• 2 meloni
• 4 bicchierini di Porto

1. tagliate i meloni e metà;
2. togliete i semi e i filamenti e metteteli in frigorifero per 1 ora;
3. al momento di servire, scavate la polpa dei meloni e formate delle palline;
4. mettetele in 4 coppe e irroratele con il Porto.

Ingredienti:

• 1,5kg di anguria
• 200g di zucchero
• 50g di chicchi di cioccolato
• succo di limone

1. svuotate l’anguria e passate la polpa al passaverdura per eliminare i semi;
2. raccogliete il succo in una casseruola, aggiungete lo zucchero e 2 cucchiai di succo di limone;
3. fate bollire 5 minuti, mescolando;
4. fate raffreddare e aggiungete i chicchi di cioccolato;
5. mettete il composto nel freezer per 4 ore, e mescolate ogni tanto;
6. servite in coppette larghe.

Per 4 persone:

• 500g di mirtilli
• 50g di zucchero
• 1/4 di panna
• 1 bustina di zucchero vanigliato

1. lavate i mirtilli sotto l’acqua corrente e lasciateli asciugare;
2. metteteli in una coppa di vetro, cospargete con lo zucchero semplice e Read more »

Per 4 persone:

• 3 banane
• 10 fragole
• 4 bicchieri di latte
• 4 cucchiaini di zucchero

1. tagliate a pezzi le Read more »

Ingredienti:

• 350g di pasta da strudel
• 1kg di mele renette
• 3 cucchiai di mollica di pane grattugiata
• 80g di burro
• 50g di uva passa ammollata
• 30g di pinoli
• 50g di mandorle pelate
• 50g di gherigli di noci
• 50g di nocciole tostate e pelate
• 100g di zucchero
• cannella in polvere
• 1 limone
• zucchero a velo

1. sbucciate le mele, eliminate il torsolo, affettatele e Read more »

Per 4 persone:

• 4 banane
• 100g di zucchero a velo
• 50g di mandorle sbucciate
• 1 bicchierino di vodka
• il succo di due limoni

1. sbucciate le banane, tagliatele a fettine e ponetele in una grande ciotola di vetro: cospargetele con lo zucchero a velo e tenetele in Read more »

Per 4 persone:

• 2 pesche gialle mature
• 125g di lamponi + 300g per la salsa
• 100g di zucchero
• succo di 1/2 limone
• qualche fogliolina di menta
• 250g di fragole
• 125g di mirtilli
• 125g di more
• 125g di ribes rosso
• 125g di ribes nero

1. passate velocemente tutti i frutti di bosco sotto Read more »

Ingredienti:

• 500g di mele verdi
• 120g di zucchero
• 1 bicchiere d’acqua
• succo di 3 limoni
• un bicchierino di brandy

1. sbucciate le mele, affettatele e mettetele in acqua calda;
2. aggiungete il succo di limone;
3. in una casseruola fate Read more »

Per 4 persone:

• 1 arancia a polpa rossa
• 1 arancia a polpa gialla
• 4 fette di melone a polpa arancione
• 4 fette di melone a polpa bianca
• 4 fette di ananas
• 100g di fragole
• 100g di acini d’uva
• 6 cucchiai di zucchero
• 1 bicchierino di cognac o brandy
• 3 bicchieri di spumante (a scelta)

1. sbucciate le arance e private gli spicchi dalla Read more »

Per 4 persone:

• 100g di bresaola
• 2 cuori di lattuga
• 2 pompelmi rosati
• 1/2 mazzetto di rucola
• 1 limone
• 1 cucchiaio di senape
• olio extravergine d’oliva
• sale
• pepe

1. tagliate a metà i pompelmi ed estraetene la Read more »

Per 4 persone:

• 12 fragole grandi
• 1 limone
• crema pasticcera:
• 2 uova
• 250ml di latte
• 75g di zucchero semolato
• 40g di farina 00
• buccia di mezzo limone non trattato

1. preparate la crema pasticcera;
2. sbattere i tuorli e lo zucchero con una Read more »

Ingredienti.

• 600g di albicocche
• 100g di zucchero semolato
• 1 limone
• 1 bicchiere di spumante dolce
• 4 cucchiai di panna montata

1. fate cuocere le albicocche divise a metà  nello spumante con lo zucchero, il succo del limone e la scorza del limone;
2. trascorsi 10 minuti spegnete;
3. ponete le albicocche nelle Read more »