Cioccolato semifreddo
per 4 persone:
200g di cioccolato in tavoletta
1 litro di latte
100g di zucchero
200g di savoiardi
4 cucchiai di marmellata di ribes o di fragole
unite lo zucchero al cioccolato grattugiato e diluite tutto con il latte;
immergete i savoiardi nel composto e mescolate affinché i biscotti si spappolino;
mettete la casseruola sul fuoco e mescolate con un cucchiaio di legno lasciando cuocere la pappetta per 10 minuti;
togliete dal fuoco e continuate a mescolare finché si sarà raffreddato;
incorporate allora la marmellata amalgamandola bene;
prendete una coppa di vetro spesso, riempitela col composto e mettetela in frigorifero per 2 ore.
Da leccarsi i baffi! Chi ce li ha.
