Per 4 persone:

500g di fragole
250g di gelato fiordilatte
una decina di foglie di menta
2 cucchiai di Cointreau
1 cucchiaio di zucchero
1 busta di glassa al cioccolato

1. tagliate le fragole a tocchetti; mescolatele in una ciotola con lo zucchero, le foglie di menta tagliate a filini sottili e il Cointreau e suddividetele in 4 coppe, mettetele in frigorifero;
2. sciogliete la glassa seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, suddividete il gelato leggermente ammorbidito sopra le fragole formando un’elegante cupoletta;
3. tagliate via un piccolo angolo della busta della glassa e fatene colare un po’ sopra il gelato;
4. servite subito decorando con le foglie di menta;
5. potete decorare la coppa con ciliegie sciroppate o con qualche cucchiaio di confettura di amarene.