Cornucopie al Caviale

Tempo (min.): 15
Difficoltà: Facile
Calorie per porzione: 205

Cornucopie al cavialeINGREDIENTI (per 4 persone):

  • 4 fette sottili di salmone affumicato
  • 150 g di caviale di ottima qualità
  • un limone
  • un bel ciuffo di prezzemolo
  • 50 g di burro
  1. spalmare le fette di salmone con poco burro lasciato ammorbidire a temperatura ambiente, quindi stendervi sopra il caviale e avvolgere ogni fetta su se stessa formando degli imbuti stretti;
  2. servirle su un piatto di portata guarnito da foglie di prezzemolo, spicchi di limone e fiocchetti di burro, magari accompagnate da una bottiglia di ottimo spumante secco.

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