Crepes mozzarella e tonno

Per 4 persone:

  • Per le crèpes:
  • usate la ricetta base per crèpes salate
  • Per il ripieno:
  • 2 mozzarelle grandi
  • 2 scatole di tonno
  • 5 pomodori
  • olio
  • foglie di basilico
  1. preparate  le crèpes;
  2. in  un pentolino con dell’olio, fate rosolare per 3 minuti i pomodori tagliati a cubetti e le foglie di basilico;
  3. a parte tagliate la mozzarella a fettine;
  4. farcite le crèpes con la mozzarella e il tonno, ripiegate a fazzoletto;
  5. versate i pomodori sulle crèpes e decorate con una foglia di basilico.

Lascia un commento