Tempo (min.): 120
Difficoltà: Media
Calorie per porzione: 725
INGREDIENTI (per 4 persone):
- 800 g circa di ciliege
- 250 g di farina
- 150 g di zucchero
- 150 g di burro
- un uovo
- un bicchiere di confettura di albicocche
- un limone
- pangrattato
- sale
- Impastare la farina con un pizzico di sale, 130 g di zucchero, la scorza grattugiata di limone, l’uovo e 130 g di burro.
- Lasciar riposare la pasta in frigo per mezz’ora, quindi stenderla in una sfoglia di mezzo cm e foderare con questa uno stampo imburrato e cosparso di pangrattato.
- Spalmarvi la confettura e disporvi sopra le ciliege snocciolate.
- Spolverizzare con lo zucchero rimasto ed infornare a 180°C per un’ora.