Crostatine alle pesche

Tempo (min.): 60
Difficoltà: Facile
Calorie per porzione: 470

INGREDIENTI (per 4 persone):

  • 350 g di pasta frolla
  • 8 mezze pesche sciroppate
  • 8 cucchiai di marmellata di pesche
  • 4 cucchiai di liquore alla pesca
  • 8 rametti di ribes
  • 20 g di burro
  1. foderare con la pasta frolla otto stampini imburrati e cuocere le crostatine in forno a 180°C per circa mezz’ora;
  2. quindi sfornarle e lasciarle intiepidire;
  3. sciogliere al fuoco la marmellata con il liquore e distribuire il composto sulle crostatine;
  4. ricoprire ciascuna con una mezza pesca sgocciolata, disponendola con la parte bombata rivolta verso l’alto, e contornarla con i chicchi di ribes;
  5. lasciar raffreddare e servire.

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