Dadi gelati allo yogurt
Per 4 persone:
- 8 savoiardi
- 2 cucchiai di maraschino
- 4 bicchieri di yogurt
- 200g di zucchero
- una presa di sale
- 75g di cioccolato in tavoletta
- sbriciolate i biscotti in una terrina, spruzzateli col maraschino e lasciateli macerare per mezz’ora in frigorifero;
- montate in un’altra terrina lo yogurt con lo zucchero, il sale e il cioccolato grattugiato, facendoi diventare una spuma;
- continuate a sbattere per altri 10 minuti con una frusta;
- versate il tutto sui biscotti macerati, amalgamando bene e versate il composto nelle vaschette del ghiaccio (quelle a griglia) per 4 ore;
- togliete quindi i cubetti di gelato dalla vaschetta e serviteli su piattini da dolci.
