Dolcetti alle Amarene

Tempo (min.): 100
Difficoltà: Facile
Calorie per porzione: 505

INGREDIENTI (per 4 persone):

  •  400 g di pasta frolla
  • 400 g di amarene
  • 2 cucchiai di zucchero
  • una stecca di vaniglia
  • un cucchiaino di fecola di patate
  • 100 g di panna montata
  • mezzo bicchiere di vino rosso
  1. Stendere la pasta frolla in otto stampini imburrati ed infornare a 180°C per circa 35 minuti.
  2. Nel frattempo porre al fuoco una casseruola con le amarene, il vino, due cucchiai d’acqua, lo zucchero e la vaniglia.
  3. Mescolare fino a quando lo sciroppo si sarà addensato, quindi unirvi la fecola e lasciar raffreddare.
  4. Distribuire il composto sulle crostatine e guarnirle con la panna montata.

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