Fusilli alle noci saporite
Per 4 persone:
- 360g di fusilli
- rosmarino fresco in foglioline tritate
- 50g di gherigli di noci
- 1 spicchi di aglio
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
- fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata;
- nel frattempo fate rosolare l’aglio in 3 cucchiai di olio;
- unite il rosmarino tritato;
- aggiungete anche le noci a pezzetti;
- salate e pepate;
- fate insaporire a fiamma bassa;
- scolate la pasta;
- versatela nel condimento;
- irrorate con altri 2 cucchiai di olio;
- mescolate a fiamma alta;
- servite in piatti individuali.
