Fusilli in salsa di cipolle
Per 4 persone:
- 360g di fusilli
- 2 cipolle piccole
- 4 cucchiai di panna
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
- fate scottare in una padella larga e alta la cipolla tritata finemente con 2 cucchiai di olio;
- nel frattempo fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata;
- unite qualche cucchiaio di acqua di cottura alle cipolle;
- a cottura ultimata aggiungete la panna e mescolate bene;
- regolate di sale e di pepe
- scolate la pasta un poco al dente;
- ripassate a fiamma alta nella salsa di cipolle;
- unite 2 cucchiai di olio e mescolate bene;
- servite in piatti individuali.
Fusilli in salsa di cipolle…
una ricetta davvero semplice per un cucinare un ottimo primo piatto.
Per 4 persone:
360g di fusilli
2 cipolle piccole
4 cucchiai di panna
olio extravergine di oliva
sale
pepe
1. fate sc…