Gamberetti aromatizzati
Per 4 persone:
- 500g di gamberetti sgusciati
- aglio
- burro
- 3 cucchiai di spumante brut
- aneto
- 1 limone
- sale
- pepe
- tritate finemente l’aglio e l’aneto;
- fate sciogliere 3 noci di burro in una casseruola;
- unite l’aglio e fatelo dorare leggermente;
- aggiungete i gamberetti;
- fate cuocere per 6 minuti a fiamma media mescolando spesso;
- irrorate con lo spumante;
- fate cuocere a fiamma alta fino a farlo evaporare;
- salate e pepate;
- servite in un piatto da portata.
