Gamberetti aromatizzati

Per 4 persone:

  • 500g di gamberetti sgusciati
  • aglio
  • burro
  • 3 cucchiai di spumante brut
  • aneto
  • 1 limone
  • sale
  • pepe
  1. tritate finemente l’aglio e l’aneto;
  2. fate sciogliere 3 noci di burro in una casseruola;
  3. unite l’aglio e fatelo dorare leggermente;
  4. aggiungete i gamberetti;
  5. fate cuocere per 6 minuti a fiamma media mescolando spesso;
  6. irrorate con lo spumante;
  7. fate cuocere a fiamma alta fino a farlo evaporare;
  8. salate e pepate;
  9. servite in un piatto da portata.

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