Insalata di pomodori, cipolle e cetrioli

Insalata con pomodori, cipolle e cetrioli

Per 4 persone:

  • 2 pomodori
  • 1 cetriolo
  • una cipolla
  • 1 peperoncino
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • sale e origano
  1. lavate e tagliate i pomodori a spicchi;
  2. sbucciate la cipolla e tagliatela a rondelle;
  3. sbucciate il cetriolo e tagliatelo a pezzi;
  4. spezzettate anche il peperoncino;
  5. mettete tutto in una terrina e condite con il sale, l’origano e l’olio;
  6. disponetele su un piatto da portata alternando le fettine di cipolla e cetriolo, mettendo nel mezzo quelle di pomodoro;
  7. servite.

Lascia un commento