Latte e pera
Per 1 persona:
- 1/2 pera
- due bicchierini di succo di frutta alla pera
- 1/2 bicchiere di latte freddo
- 1 bicchierino di acquavite di pera
- 1/2 cucchiaino scarso di gelatina di ribes
- mettete la pera nel frullatore assieme al succo di frutta;
- fate frullare per alcuni secondi e aggiungete il latte e l’acquavite, frullate ancora per un attimo e versate il miscuglio di latte e pera in un bicchiere alto;
- guarnite con mezzo cucchiaino di gelatina di ribes e servite subito. Rinfrescante.
