Mele ai mirtilli
Per 4 persone
4 mele delizia
mirtilli
foglioline di menta
zucchero
burro
vino bianco
grappa ai mirtilli
Lavate e asciugate bene le mele;
togliete il torsolo;
con un coltellino allrgate in pò la cavità a imbuto;
vhiudete la parte inferiore con un pezzetto di torsolo;
mettete sul fondo delle mele un fiocco di burro e dello zucchero;
aggiungete i mirtilli;
mettete le mele in una pirofila imburrata;
irrorate con il vino bianco e spolverizzate le mele di zucchero;
ponetevi sopra un fiocchetto di burro e infornate per 20 minuti a 240°;
dopo questo tempo spruzzate con la grappa e rimettete in forno per altri 10 minuti;
servitele calde in piattini da dessert decorando con dei mirtilli frullati e foglioline di menta.
