Olio aromatizzato al limone
Preparazione:
- 1/2 l di olio extra vergine di oliva
- 2 limoni di Sorrento
- 2 rametti di salvia
- tagliate a pezzettini un limone e togliete la scorza all’altro;
- lavate e asciugate la salvia;
- mettete tutti gli ingredienti in una bottiglia di vetro e coprite il tutto con l’olio extravergine di oliva;
- chiudete ermeticamente e lasciate in posa per 3 settimane;
- suggerimento: è indicato per condire il pesce ai ferri e le insalate.
