Omelette alla tartara
Per 4 persone:
8 uova
8 fette di fontina
1 mela
1 manciata di prezzemolo e di basilico tritati
sale, pepe, burro e parmigiano
sbattete le uova insieme ad un pizzico di sale, uno di pepe, il prezzemolo e il basilico;
perarate 4 omelettes secondo la ricetta di base, mettendo ogni volta in padella una noce di burro e 1/4 del composto di uova frullate;
appena le omelettes saranno pronte, mettetevi nel mezzo due fette di fontina e qualche fetta sottilissima di mela;
piegate in due le omelettes, allineatele in una pirofila imburrata e, cospargetele con qualche fiocco di burro e abbondante parmigiano grattugiato;
infornate per 10 minuti.
Omelettes alla tartara…
sbattete le uova insieme ad un pizzico di sale, uno di pepe, il prezzemolo e il basilico;
perarate 4 omelettes secondo la ricetta di base, mettendo ogni volta in padella una noce di burro e 1/4 del composto di uova frullate;…
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sbattete le uova insieme ad un pizzico di sale, uno di pepe, il prezzemolo e il basilico; perarate 4 omelettes secondo la ricetta di base, mettendo ogni volta in padella una noce di burro e 1/4 del composto di uova frullate;…
Omelettes alla tartara…
sbattete le uova insieme ad un pizzico di sale, uno di pepe, il prezzemolo e il basilico;
perarate 4 omelettes secondo la ricetta di base, mettendo ogni volta in padella una noce di burro e 1/4 del composto di uova frullate;…