Pasta pomodoro e ricotta

pasta-pomodoro-ricottaPer 4 persone:

  • 360g di bavette
  • 200g di ricotta fresca
  • 4 cucchiai di salsa di pomodoro
  • sale
  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • basilico in polvere
  1. fate cuocere in abbondante acqua salata la pasta;
  2. in una padella alta e larga mettete la ricotta con la salsa di pomodoro, l’olio, il basilico e un pizzico di sale;
  3. fate cuocere a fuoco basso mescolando;
  4. spegnete dopo 5 minuti;
  5. scolate le bavette;
  6. ripassatele nella salsa di ricotta e pomodoro;
  7. spolverizzate con il basilico;
  8. servite subito in piatti individuali.

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