Piadina margherita
Per 4 persone:
- 2 piadine precotte sottili
- 2 mozzarelle
- salsa di pomodoro
- origano
- olio
- sale
- tagliate la mozzarella a dadini;
- stendete su ogni piadina 2 cucchiai di salsa di pomodoro, coprite con la mozzarella;
- cospargete la piadina con un pizzico di origano e condite con un filo d’olio;
- fate cuocere in forno per pochi minuti, il tempo necessario a far fondere la mozzarella;
- tagliate a spicchi e servite.
