Pizza mele verdi e gorgonzola

Per 4 persone:

  • pasta per pizza
  • 1 mela verde
  • mozzarella
  • 100g di gorgonzola
  • 100g di prosciutto crudo a fette
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  1. preparate la pasta di pizza e mettetela a lievitare;
  2. riducete la mozzarella a pezzetti;
  3. quando la pizza è pronta, stendetela in una teglia tonda condite con olio e un poco di sale e infornate per 20 minuti a 200 gradi;
  4. quando è cotta toglietela dal forno;
  5. mettete sopra, la mozzarella;
  6. spalmate il gorgonzola;
  7. aggiungete il prosciutto e le mele verdi a fettine con la buccia;
  8. fatela cuocere altri 5 minuti e poi servite.

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