Razza al formaggio

Razza al formaggio

Tempo (min.): 40
Difficoltà: Facile
Calorie per porzione: 215

Razza al formaggioINGREDIENTI (per 4 persone):

  • 600 g di pezzi di razza puliti
  • 100 g di fontina a fette sottilissime
  • 100 g di porcini surgelati
  • 10 g di burro
  • un vasetto di yogurt magro
  • un bicchiere di vino bianco
  • un ciuffo di prezzemolo
  • sale e pepe
  1. scottare i funghi in acqua bollente, asciugarli e tagliarli a fettine;
  2. disporre i pezzi di razza in una pirofila imburrata, mettere sopra le fette di formaggio e i funghi, bagnare di vino e di yogurt, salare e pepare;
  3. passare in forno caldo a 200°C per 20 minuti, spolverare di prezzemolo tritato e servire.

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