Per 4 persone:

• 4 banane
• 100g di zucchero a velo
• 50g di mandorle sbucciate
• 1 bicchierino di vodka
• il succo di due limoni

1. sbucciate le banane, tagliatele a fettine e ponetele in una grande ciotola di vetro: cospargetele con lo zucchero a velo e tenetele in fresco;
2. pestate le mandorle nel mortaio, in modo da avere un composto fine;
3. se non avete mandorle, potrete usare noci, nocciole o pinoli;
4. distribuite le mandorle sopra le banane, poi versate su tutto la vodka e il succo di limone;
5. tenete in frigorifero per 2 ore, senza mescolare;
6. al momento di servire, tritate del ghiaccio abbondante e mettetelo in ciotole abbastanza grandi;
7. introducete delle ciotole più piccole in quelle predisposte con il “letto” di ghiaccio e distribuitevi le banane alla russa.