Sorbetto al cocomero
Ingredienti:
- 1,5kg di anguria
- 200g di zucchero
- 50g di chicchi di cioccolato
- succo di limone
- svuotate l’anguria e passate la polpa al passaverdura per eliminare i semi;
- raccogliete il succo in una casseruola, aggiungete lo zucchero e 2 cucchiai di succo di limone;
- fate bollire 5 minuti, mescolando;
- fate raffreddare e aggiungete i chicchi di cioccolato;
- mettete il composto nel freezer per 4 ore, e mescolate ogni tanto;
- servite in coppette larghe.
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