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Farfalle con piselli

5 Agosto 2008 Grazia 0

Fate cuoere i piselli con la cipolla, il prosciutto a dadini, il burro e il brodo. Cuocete la pasta, scolate e conditela con il condimento ai piselli.Unite burro, panna e parmigiano e servite.

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Carote brasate con olio

2 Agosto 2008 Grazia 0

Montate le carote, poi tagliatele a listerelle e fatele cuocere nel brodo con l’olio. A fine cottura unite, mescolando l’aglio tritato finemente, il prezzemolo e un pizzico di sale.