Pannocchie di mais alla griglia

20 Giugno 2015 redazione 0

Nelle sere d’estate, all’aperto, difficile resistere alla tentazione di ottime e tenere pannocchie. Tenete presente che sono un cibo sano e nutriente. Per 4 persone: 8 pannocchie intere e fresche 80g di burro sale e pepe bianco (che fa meno male) prendete le pannocchie, toglieteci tutte le foglie e i filamenti verdi; fate fondere il burro in una casseruola, spalmatelo sulle pannocchie di mais e adagiatele sulla griglia; mettetele sotto il grill non ancora riscaldato e accendete, lasciando cuocere per almeno 20 minuti, aumentando man mano la temperatura e rigirandole più volte; a cottura ultimata, toglietele dal forno, cospargetele con sale e pepe e servitele subito.