Tempo (min.): 60
Difficoltà: Facile
Calorie per porzione: 395

INGREDIENTI (per 4 persone):

• 800 g di tonno in 4 fette
• 50 g di burro
• 200 g di cipolle
• un bicchiere di vino bianco secco
• 4 cucchiai di panna liquida
• un pizzico di timo
• un cucchiaio di paprica dolce
• sale e pepe

1. soffriggere dolcemente in una pirofila le cipolle affettate nel burro, quindi unire le fette di pesce, salare, spolverizzare di paprica, aggiungere il vino e mettere in forno a 180°C per mezz’ora;
2. cospargere la superficie del pesce con la panna leggermente salata e pepata, con il timo e infornare ancora 10 minuti;
3. servire caldo.