Tonno e peperoncino mousse
Per 4 persone:
- 400g di tonno
- 100g di burro
- 4 filetti d’acciuga
- succo di mezzo limone
- 100g di panna fresca
- 2 peperoncini piccanti
- 1 ciuffo di prezzemolo
- olio extravergine di oliva
- ammorbidite il burro e mettetelo in una terrina insieme al tonno, amalgamate tutto aiutandovi con una forchetta, in modo da ottenere un impasto omogeneo;
- unite i filetti d’acciuga, i peperoncini tritati e mescolate bene;
- incorporate continuando a mescolare, il succo di limone e la panna;
- riempite con l’impasto degli stampi individuali e ungeteli con un po’ d’olio;
- livellate bene il composto e conservate in frigorifero;
- togliete qualche ora prima di servire guarnendo col ciuffo di prezzemolo.
Tonno e peperoncino mousse…
morbida mousse di peperoncino e tonno per i vostri antipasti…
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le ricette per antipasti
* 400g di tonno
* 100g di burro
* 4 filetti d’acciuga
* succo di mezzo limone
* 100g di panna fresca
* 2 peperoncini piccanti
* 1 ciuffo di prezzemolo
* olio extravergine di oliva
1. ammo…