Torta al cioccolato e latte

Prendete:

1kg di pane raffermo a fette
1 litro di latte
1 bustina di zucchero vanigliato
150g di cioccolato fondente
200g di amaretti
zucchero semolato e cacao in polvere

fate bollire il latte e versatelo in una ciotola dove avrete sistemate le fette di pane;
lasciate macerare il tutto per dieci minuti;
appena le fette saranno piene di latte, lavoratele con un cucchiaio di legno in modo da ottenere un composto morbido, aggiungete lo zucchero vanigliato e mescolate;
tagliate a pezzi piccoli il cioccolato e incorporatelo al pane ammollato e zuccherato;
pestate e riducete in polvere gli amaretti e uniteli, continuando a mescolare, all’impasto, lasciate poi riposare per 15 minuti;
mettete il composto su una teglia, spolverizzate con zucchero semolato e cacao in polvere;
mettete nel forno preriscaldato a 180° e cuocete per 40 minuti;
servitela calda.