Torta rustica con i pomodori

Torta rustica con pomodoriIngredienti:

  • 1 disco di pasta sfoglia già pronta
  • 3 uova
  • 250gr di ricotta
  • 20 pomodorini ciliegia
  • origano
  • sale
  1. adagiate la pasta sfoglia in una tortiera da crostata con carta forno;
  2. pareggiate i bordi, bucherellate con una forchetta ;
  3. sbattete le uova con un pizzico di sale, aggiungete la ricotta sbriciolata e amalgamate bene;
  4. stendete il composto sulla pasta sfoglia;
  5. tagliate i pomodorini a metà e disponeteli sulla crema di ricotta;
  6. spolverate con l’origano e fate cuocere a 180°C per circa 25 minuti.

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