Zuppa alla Birra

Tmpo (min.): 45
Difficoltà: Media

Calorie per porzione: 420

INGREDIENTI (per 4 persone):

  • 4 fette di pane nero integrale
  • 250 g di fontina
  • un bicchiere di birra chiara
  • 30 g di burro
  • 10 g (una noce) di burro
  • 2 cucchiaini di senape
  • sale e pepe
  1. Mettere in una casseruola il formaggio a dadini insieme alla birra, e far fondere a fuoco dolce mescolando sempre e amalgamandovi poi la senape, il sale e il pepe.
  2. A parte, rosolare nel burro le fette di pane; disporle in una pirofila leggermente imburrata e versarvi sopra la crema di formaggio.
  3. Gratinare in forno a 180°C per 10 minuti e servire.

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